Državno ocenjevanje kruha v Beli Cerkvi 16. 4. 2023. Pod mentorstvom ga. Andreje Gril Novak sta dijakinji 3.a Špela Mlakar in Anastasia Burai dobili srebrno priznanje.
V četrtek, 13. aprila, so dijaki 4. a programa gastronomija in turizem, smer gastronomija, in dijaki 5. a programa gastronomija izvedli praktični del 4. predmeta poklicne mature. Tema letošnjega slavnostnega kosila, čigar gostje so bili starši maturantov, je bila Dediščina v očeh mladih. Dijaki so pripravili in postregli dolenjske in belokranjske narodne jedi na tradicionalen način, pa tudi prilagojeno okusu sodobnega jedca.
Dijaki strežbe pa so starše animirali z demonstracijo filiranja ribe in razkosanja šunke v testu ter k jedem postregli vina priznanih vinarjev dolenjsko-belokranjskega okoliša, da so ustvarili popolno harmonijo okusov hrane in pijače.
Naši maturantje so dokazali, da so usvojili neprecenljivo mnogo znanj in veščin!
V sredo, 5. 4. 2023, ob 16.00 bodo redne mesečne govorilne ure za starše dijakov 1. a, 1. b, 2. a, 3. a, 3. b, 4. a, 4. b in 5. a. Razpored prostorov bo objavljen v šoli.
Za 2. b bodo govorilne ure zaradi odsotnosti dijakov v dogovoru z razrednikom.
V sredo, 29. marca se je na kegljišču Vodnjak fantovska ekipa naše šole pomerila z ekipo KŠ Grm. Ekipo so sestavljali: Isidor Radovanovič (3. a), Fabjan Žiga (3. b), Leon Pezdirc (3. b), Peter Senčar (3. a), Kevin Tudija (5. a) in Nejc Kofalt (1. b).
Nejc Kofalt (1.b) in Žiga Fabjan (3.b) sta v posamični kategoriji osvojila odlični 1. in 3. mesto. V ekipni uvrstitvi pa so fantje za en kegelj zgrešili 1. mesto.
Razpravljali smo o načinih spodbujanja mladih k vpisu v programe gostinstva, zaposlitvenih priložnostih v gostinstvu, možnostih kariernega razvoja in o trendih razvoja panoge gostinstva na Dolenjskem, v Sloveniji in širše.
V petek, 24. 3. 2023 smo preživeli malo drugačen dan. Učenci 9. razreda so se pridružili našim dijakom smeri gastronomije in turizma. Začutili so lahko naš utrip med poukom in vzdušje pri nas.
Dijaki 2. a, 2. b in 3. b smo v petek, 3. 3., v okviru interesnih dejavnosti in praktičnega pouka obiskali kompleks Terme Čatež. Vodilni so nam predstavili podjetje in njegove dejavnosti, možnosti počitniškega dela, izpostavili so veliko potrebo po zaposlovanju in možnosti kariernega napredovanja zaposlenih v podjetju. Ogledali smo si delovanje recepcije, hotelskega gospodinjstva in kuhinje. Ogled smo zaključili s toplo malico in kopanjem na zimski termalni rivieri.
Nekaj dijakov pa se je odpravilo v vinsko klet Istenič, v kateri nam je glavni kletar predstavil tehnologijo proizvodnje penin.
