PROGRAM : GASTRONOMSKE IN HOTELSKE STORITVE (SPI)

NAZIV STROKOVNE IZOBRAZBE: GASTRONOM HOTELIR/HOTELIRKA

 

PREDMETI

1.letnik

2.letnik

3.letnik

Skupno
št. Ur

KT

št. ur na

št. ur na

št. ur na

teden

leto

teden

leto

teden

leto

A - SPLOŠNOIZOBRAŽEVALNI PREDMETI

P1  SLOVENŠČINA

3,16

98

2,16

67

3,2

48

213

12

P2 MATEMATIKA

3,16

98

2,16

67

3,2

48

213

12

P3 TUJI JEZIK

2,12

66

2,12

66

2,13

32

164

9

P4 UMETNOST

1,06

33

0

0

0

0

33

2

P5 NARAVOSLOVJE

2,12

66

2,12

66

0

0

132

6

P6 DRUŽBOSLOVJE

2,12

66

2,12

66

0

0

132

6

P7 ŠPORTNA
VZGOJA

2,12

66

2,12

66

2,13

32

164

7

SKUPAJ   A

15,86

493

12,8

398

10,66

160

1051

54

B - STROKOVNI MODULI

M1 OSNOVE
V GOSTINSTVU

9,25

287

287

16

M2 KOMUNICIRANJE
IN POSLOVANJE

2,61

81

81

5

M3 PRIPRAVA
POSAMEZNIH
SKUPIN JEDI

3,77

117

117

6

M4 PRIPRAVA
REDNIH
OBROKOV

4,83

150

150

8

M5 PRIPRAVA
IZREDNIH
OBROKOV

7,2

108

108

7

M6 POSTREŽBA
PIJAČ

67

4

M7 POSTREŽBA
REDNIH
OBROKOV

200

10

M8 POSTREŽBA
IZREDNIH
OBROKOV

108

7

M16 PRIPRAVAJA
JEDI PRED GOSTI

1,61

50

50

3

M17 MEŠANE PIJAČE

3,33

50

50

3

M15 PEKA PECIVA

1,61

50

50

3

M12 SLOVENSKE
NARODNE JEDI

3,33

50

50

3

SKUPAJ B

287

448

208

943

SKUPAJ UR /TEDEN

9,25

12,82

10,53

C - PRAKTIČNO IZOBRAŽEVANJE V ŠOLI

PRAKTIČNI POUK

KUH

5,32

165

7

217

7,3

110

SŽB

3,19

99

2

62

SKUPAJ PRAKT.IZOB.V ŠOLI

8                      264

9             279

7,3

112

655

Č - PRAKTIČNO IZOBRAŽEVANJE PRI DELODAJALCU

 

190

190

722

1102

46

D - INTERESNE
DEJAVNOSTI

64

64

32

160

6

E - ODPRTI KURIKULUM

 

217

267

122

606

24

 

INF 2
(62)

PRE 2
(62)

PRE 1
(15)

 

GOP 2
(62)

GOP 2
(62)

GOP 1
(15)

 

PRE  1
(31)

POK 1
(31)

M16-50
(3,33)

 

ZVH  1
(31)

M3-1
(31)
KUH

M17-50
(3,33)

 

TJ1  1
(31)

M4-1
(31)
KUH

TJ-2,8
(42)

 

M16-
1,61
(50)

SKUPNO ŠTEVILO UR
POUKA (A+B+E)

997

106

440

2500

126

SKUPNO ŠTEVILO UR
PRAKTIČNEGA
IZOBRAŽEVANJA (C+Č)

454

469

834

1757

82

SKUPNO ŠTEVILO UR
IZOBRAŽEVANJA
NA ŠOLI (A+B+D+E)

1061

1127

472

2660

132

SKUPAJ (A+B+Č+D+E)

1251

1317

1194

3762

178

ZAKLJUČNI IZPIT

 

 

 

 

 

 

 

2

SKUPAJ KREDITNIH TOČK

 

 

 

 

 

 

 

180

ŠTEVILO TEDNOV
IZOBRAŽEVANJA V ŠOLI

31

31

15

ŠTEVILO TEDNOV
PRAKTIČNEGA
IZOBRAŽEVANJA
V DELOVNEM PROCESU

5

5

19

ŠTEVILO TEDNOV
INTERESNIH DEJAVNOSTI

2

2

1

SKUPNO ŠTEVILO
TEDNOV
IZOBRAŽEVANJA

38

38

35