PROGRAM : GASTRONOMIJA (PTI)

NAZIV STROKOVNE IZOBRAZBE: GASTRONOMSKI TEHNIK/TEHTNICA

PREDMETI

1. letnik

2. letnik

Skupno št. ur

KT

št. ur na

št. ur na

teden

leto

teden

leto

A - SPLOŠNOIZOBRAŽEVALNI
PREDMETI 

P1 SLOVENŠČINA

4

140

4

136

276

13

P2 MATEMATIKA

3

105

2,97

101

206

10

P3 TUJI JEZIK

4

140

4

136

276

13

P4 UMETNOST

0,88

30

 

 

30

2

P5 ZGODOVINA

 

 

1,17

40

40

2

P6 GEOGRAFIJA

1,14

40

 

 

40

2

P7 SOCIOLOGIJA

 

 

1,17

40

40

2

P8 PSIHOLOGIJA

 

 

 

 

40

2

P9 FIZIKA

1,14

40

 

 

40

2

P10 KEMIJA

1,14

40

 

 

40

2

P11 BIOLOGIJA

1,14

40

 

 

40

2

P12 INFORMATIKA

1,71

60

 

 

60

3

P13 ŠPORTNA VZGOJA

2,17

76

2,17

74

150

7

SKUPAJ A

20,32

711

15,48

527

1238

60

B - STROKOVNI MODULI

M1 RECEPTORSKA DELA

2,14

75

 

 

 

 

75

4

M2 NARAVNA IN
KULTURNA DEDIŠČINA

/

/

3,94

134

134

8

 

 

 

 

M3 OBLIKOVANJE
GOSTINSKE PONUDBE

2,14

75

 

 

75

4

M4 OBROKI IN
DOGODKI Z ANIMACIJO

6

210

4,52

154

364

16

M5 PRIPRAVA DIETNIH JEDI

/

/

1,47

50

50

3

M6 CATERING

 

 

1,47

50

50

3

SKUPAJ B

 

360

 

388

748

38

SKUPAJ UR /TEDEN

10,28

 

11,4

 

 

 

C - PRAKTIČNO IZOBRAŽEVANJE
V ŠOLI

PRAKTIČNI POUK 

TUR

0,57

20

 

 

 

 

 

 

 

KUH

1

35

2,32

79

 

SŽB

1,88

66

1,17

40

 

 

 

 

 

 

 

SKUPAJ PRAKTIČNO IZOB.
NA ŠOLI

121

119

240

12

 

Č - PRAKTIČNO IZOBRAŽEVANJE
PRI DELODAJALCU

PRAKT.USPOS.  Z DELOM

38

38

76

3

D - INTERESNE DEJAVNOSTI

 

64

32

96

4

E - ODPRTI KURIKULUM 

 

EKN-
2,25 /70)

79

5 (170)

170

249

11

SKUPNO ŠTEVILO
UR POUKA (A+B+E)

 

1150

 

1085

2235

109

SKUPNO ŠTEVILO
UR PRAKTIČNEGA
IZOBRAŽEVANJA (C+Č)

 

159

 

157

316

15

SKUPNO ŠTEVILO
UR IZOBRAŽEVANJA
NA ŠOLI (A+B+D+E)

 

1214

 

1117

2331

113

SKUPAJ (A+B+Č+D+E)

 

1252

 

1155

2407

116

POKLICNA MATURA

 

 

 

 

 

4

SKUPAJ KREDITNIH TOČK

 

 

 

 

 

120

ŠTEVILO TEDNOV
IZOBRAŽEVANJA V ŠOLI

35

 

34

 

 

 

ŠTEVILO TEDNOV
PRAKTIČNEGA
IZOBRAŽEVANJA
V DELOVNEM PROCESU

1

 

1

 

 

 

ŠTEVILO TEDNOV
INTERESNIH DEJAVNOSTI

2

 

1

 

 

 

SKUPNO ŠTEVILO
TEDNOV IZOBRAŽEVANJA

38

 

36